Innanzitutto prendete una pentola di acqua calda e fate soffriggere il burro e il latte, lasciando cadere il latte in una ciotola. Aggiungete il frumento e fatelo rosolare finché non sarà diventato duro, poi unite il sale e continuate a rosolare. Nel frattempo, mettete in una casseruola il robot da cucina Longhi convection rotisserie, la farina, il sale e i tuorli duovo, amalgamando bene leggermente. Quando la casseruola sarà ben amalgamata, versate questa miscela nella pentola con il latte e il burro, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete in forno a 200°C per circa 30-40 minuti, finché il prodotto sarà cotto. Istruzioni per l’uso del convection rotisserie Longhi: 1. Accendere il fuoco. 2. Posizionare la carrelliera nella posizione desiderata. 3. Infilare l’estremità delle carni nella ferita della carrelliera. 4. Avvolgere la carne con il film a spirale. 5. Girare la carrelliera, facendo oscillare la carne. 6. Lasciare cuocere a fuoco lento per il tempo desiderato. 7. Rimuovere la carne dal forno, scongelarla e servirla.

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